Ich hoffe inständig, dass ihr all der Rezensionen noch nicht überdrüssig seid, aber was soll ich sagen, die Bücher sind einfach der Knaller und die Rezepte ja sowieso, weshalb ich sie euch nicht vorenthalten will/darf/sollte/werde.
Zudem bekommt ihr ja direkt auch ein Beispielrezept mitgeliefert, was ja wohl auch nicht von schlechten Eltern ist, oder ^^?!
Das heutige Buch dreht sich um die flüssige Aufnahme von Leckereien und das in Form von Likören und Sirups, halt wie der Name Likör und Sirup zum Verschenken* schon sagt ^^.
Allerdings muss ich gestehen, dass ich auch das hiesige Rezept ein wenig umänderte, was ihr dann aber sehen werdet und gar nicht so schwerwiegend ist…
Ausgesucht habe ich mir einen Ananas-Sirup, dem ich jedoch eine kleine erdbeerig-cremige Note beifügte. Wer, wie, wo, was?! Lest selbst…
- 1/2 frische Ananas, geputzt (ca. 600gr. – ich nahm aus Mangel an Produkten Ananasstücke aus der Dose)
- 1 L Wasser (aufgeschüttet mit dem Saft der Dosenananas)
- 600gr. Zucker (ich nahm zudem 200gr. von Tafelgut Strawberry Cream Crystals* und 400gr. feinen Zucker)
- 1 Pck. Zitronensäure (10gr.)
Die Fruchtstücke bringt ihr zunächst mit dem Wasser zum Kochen und lasst sie dann etwa 20min. köcheln. Danach gießt ihr den Sud durch ein Sieb.
Der Ananassud wird mit der Zitronensäure so vermischt, dass sie sich auflöst.
Nun kommt der Zucker zum Einsatz, den ihr unterrührt und dann alles ca. 15-20min köcheln lasst. Auch hier gilt: Abschmecken.
Fertig gekocht kommt er zum Schluss in sterile Gläser und ist ca. ein Jahr haltbar.
Was ihr jetzt alles damit machen könnt?
Wie wäre es mit einem Aperitif?
Dazu benötigt ihr noch:
- Bio-Limetten
- Zitronen-Melisse
- Prosecco (Bisol Crede*)
- Ananas-Erdbeer-Crem-Sirup
- Eiswürfel
Gebt in ein Glas einen Schuss des Sirups, füllt dieses dann mit Eiswürfeln, Melissenblättchen, den Saft einer halben Limette und zwei Limettenstückchen auf. Am besten vor den Gästen dann mit dem Prosecco auffüllen, damit alles schön sprudelig ankommt. Schön verrühren nicht vergessen, sonst ist unten der süße Sirup und oben schmeckt man es gar nicht.
Wenn ihr das Ganze dann noch in den außerordentlich schönen Gläsern von Ritzenhoff* einschenkt, ist der Feier und dem schönen Abend nichts mehr im Wege ^^.
Ich muss sagen, ohne mich selbst zu loben, dieser Aperitif ist mir wirklich außerordentlich gut gelungen! Ich werde ihn demnächst auf dem Geburtstag meiner Frau Mama servieren und bin mal gespannt, wie die anderen ihn finden werden.
Auch gut als Geschenkidee: Ein Körbchen mit dem selfmade Sirup, einer Flasche Prosecco, Limetten und eine Melissenpflanze – das ergibt doch ein wirklich tolles Aperitif-Kit, was meint ihr?
Welche Aperitifrezepte kennt ihr?
So, jetzt geht es aber ans Gewinnspiel! Denn, ihr könnt heute, hier und jetzt zwei Gläser gewinnen. Was ihr dafür tun müsst?
- Verratet mir, welche der beiden Gläsergrafiken (Punkte oder Sonne/Stern) euch am besten gefallen und vergesst dabei eure Mailadresse bzw. Kontaktmöglichkeit nicht.
- Kommt aus Deutschland und seid mindestens 18 Jahre alt.
- Habt Spaß an der Sache.
- Und nehmt bis zum 10.06.2015 um 18:00 teil!
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Huhu,
ich hüpfe sehr gern in den Lostopf!
Ich finde die Gläser mit den Sternen am schönsten 🙂
Liebe Grüße Sinni
musicstylegirl(at)web.de
Tolle Rezepte! Die Punkte finde ich sehr schön…
LG Martina
martina189@freenet.de
Liebe Sylvi,
das Rezept werde ich mir merken. Bei uns gibt es als Aperitif meistens Aperol Spritz oder Hugo. Also nicht wirklich kreativ 😉
Die gepunkteten Gläser finde ich persönlich hübscher und würde mich darüber sehr freuen.
Ganz liebe Grüße
Elena
P.S. Ich hatte beim Schreiben übrigens Spaß an der Sache 😉
mail@heute-gibt.es
hallo meine liebe!
ananas 🙂 da kommt sommerliche stimmung auf! ich trinke seit drei vier jahren keinen alkohol mehr! aber ich weiß das hier der babsi gerne getrunken wird.meine mutter mischt auch gerne sekt mit son zeug mit kleinen himbeeren…. ich würde ihr die gepunkteten gläser schenken wenn ich gewinnen sollte 🙂 gvlg mia he
sahnebomber bla bla bla 🙂 du findest mich schon 😉
mir gefallen die mit pünktchen:)
was für tolle idee, ananassirop, das hört sich sehr lecker an
liebe grüße
regina
Mir gefallen die Gläser mit den Punkten sehr gut 🙂
Liebe Grüße,
Leona
Ich finde die Gläser alle wunderschön, aber die mit Punkten gefallen mir ein kleines bisschen mehr 🙂
Glg Jasmin Go ( fb )
jasmin8786@web.de
Ja toll, nun will ich auf der Stelle Ananassirup haben, also wirklich. 🙂 Die Gläser mit den Punkten gefallen mir ausgesprochen gut.
Was für eine schöne Geschenkidee!!! Danke für die Inspiration! Die meisten wünschen sich ja nie etwas, man möchte trotzdem eine Kleinigkeit mitbringen… Mir Gefallen die Gläser mit den Punkten total gut! Bin gespannt, was heute noch so kommt ? lg Mari (holdemaideÄTgmx.de)
Die gläser sind wahnsinnig toll aber auch die Rezepte hören sich megaaaaa klasse an, die muss ich mal nachmachen 🙂 Mir gefällt die untere Grafik besser. Nun drücke ich mal fest die Daumen und wünsche Dir ein schönes Pfingst Wochenende . Erreichen kann man mich unter Natascha.riehl@freenet.de oder per pn auf fb
huhu du liebe also ich finde die untere variante geiler, spricht mich einfach mehr an.die gläser sind echt wunderschön, da drücke ich mal kräftig die daumen
lg und schönes we